,試著將低筋麵粉換成米粉，做出特殊風味的米蛋糕。將稻米應用在流行的西方食品製作中，已是社會的新趨勢，除了米蛋糕外，餅乾、月餅、蛋捲 ...,2020年4月16日—韓式米蛋糕是以「米粉、糖、鹽、水」為基礎製成，有別於戚風蛋糕的蓬鬆或磅蛋糕的紮實感，米蛋糕以「蒸」的方式做出兼具鬆、軟、彈的口感，淡淡的米香蔓延 ...,2019年5月9日—米穀粉除了可以製成傳統的米食製品，如碗粿、粄條、鼎邊銼外，也可用來製成各式各樣的西式糕點。由顆粒細緻的米穀粉製作出來的米蛋糕，外觀對稱性佳且口感 ...,韓式米蛋糕是以「米粉、糖、鹽、水」為...
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