試著將低筋麵粉換成米粉,做出特殊風味的米蛋糕。 將稻米應用在流行的西方食品製作中,已是社會的新趨勢,除了米蛋糕外,餅乾、月餅、蛋捲 ...
2020年4月16日 — 韓式米蛋糕是以「米粉、糖、鹽、水」為基礎製成,有別於戚風蛋糕的蓬鬆或磅蛋糕的紮實感,米蛋糕以「蒸」的方式做出兼具鬆、軟、彈的口感,淡淡的米香蔓延 ...
2019年5月9日 — 米穀粉除了可以製成傳統的米食製品,如碗粿、粄條、鼎邊銼外,也可用來製成各式各樣的西式糕點。由顆粒細緻的米穀粉製作出來的米蛋糕,外觀對稱性佳且口感 ...
韓式米蛋糕是以「米粉、糖、鹽、水」為基礎製成,有別於戚風蛋糕的蓬鬆或磅蛋糕的紮實感,米蛋糕以「蒸」的方式做出兼具鬆、軟、彈的口感,淡淡的米香蔓延在嘴裡與鼻腔,能 ...
韓式米蛋糕是以「米粉、糖、鹽、水」為基礎製成, 有別於戚風蛋糕的蓬鬆或磅蛋糕的紮實感, 米蛋糕以「蒸」的方式做出兼具鬆、軟、彈的口感,
以100%蓬萊米粉製作蛋糕體,加新鮮雞蛋,米蛋糕吃起來不僅有雞蛋的香氣還有淡淡的米香味,採用當季新鮮的草莓,酸甜滋味搭配軟綿蛋糕,讓人想一口接著一口,內餡採用 ...
米麵包專家樂米工坊前身為民國38年成立的老碾米廠「豐順號米行」,名稱源自法文的米字Leriz,民國100年轉型為雲林第一家米麵...
肥沃黑土孕芋特產結合烏塗社區(台語:黑土之意)寓意,林內教芋部推廣濁水溪肥沃黑土生產的芋頭成為當地品牌,除創意性體驗...
闔家大小採果趣!以友善農法經營的果園,於茂谷柑種植過程不使用除草劑,而是傳統的鋪設稻草;沙地則種植火龍果,採收時節色...