,,2022年3月9日—...蛋糕都唔會收腰回縮既方法喇（之前失敗過太多次，都放棄左蒸蛋糕嚕）！！其實成個做法同普通戚風蛋糕一樣，仲要簡單啲，因為粘米粉唔似低筋麵粉有筋 ...,,蒸鍋加水，開火加熱。2.牛奶和油加熱至沸騰，熄火攪去大熱氣，加入蛋黃乳化，再多拌至略起泡降溫，加入米粉拌勻。3.蛋白加上白醋，打至起泡，糖分3次加入續打至硬性發 ...,,,,2021年7月30日—最近在全聯看到蓬萊米粉,來做個蒸米蛋糕【關鍵字】：蓬萊米粉、米蛋糕、植物油、電鍋、全聯、雞蛋、全蛋.,
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