![百年 醬油廠](https://i.imgur.com/IFlXf36.jpeg)
承襲父親許南東傳統手工釀造的堅持,更帶領老字號工廠走向在地化和精緻化。新味醬油堅持選用天然材料,利用傳統古法釀造,更發展出使用海洋深層海水釀造的創新做法, ...,也有人偏愛口感偏甜的瑞春醬油,陳源和蔭油,純度高,老闆「自己不敢吃的東西,不會賣給別人」。各家醬油廠在百年時光中慢慢培養自己的客人,從小習慣的味道,一代傳一代。,源自西螺的瑞春醬油,傳承至今已有百年歷史。從發酵到日曬180天以上的製醬過程,皆遵循傳統釀造工藝技巧,讓所生產出的黑豆醬油、黃豆醬油,都能夠展現出純釀醬油才有 ...,2020年7月15日—#...
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