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承襲父親許南東傳統手工釀造的堅持，更帶領老字號工廠走向在地化和精緻化。新味醬油堅持選用天然材料，利用傳統古法釀造，更發展出使用海洋深層海水釀造的創新做法， ...

也有人偏愛口感偏甜的瑞春醬油，陳源和蔭油，純度高，老闆「自己不敢吃的東西，不會賣給別人」。各家醬油廠在百年時光中慢慢培養自己的客人，從小習慣的味道，一代傳一代。

源自西螺的瑞春醬油，傳承至今已有百年歷史。從發酵到日曬180天以上的製醬過程，皆遵循傳統釀造工藝技巧，讓所生產出的黑豆醬油、黃豆醬油，都能夠展現出純釀醬油才有 ...

2020年7月15日 — #四代傳承百年醬油廠 雲林西螺這家百年醬油廠 傳到第四代了 堅持只使用黑豆來做醬油 雖然光原料成本 就比一般黃豆醬油貴至少三成 他們每年都要用掉 四、 ...

新和春醬油漬物工廠傳統乾式釀造醬油百年老店.

2022年10月19日 — 瑞春醬油觀光工廠，至今已有百年歷史，在瑞春醬油工廠內不僅可以看到瑞春一路走來的歷史痕跡，還完整呈現了醬油製程的生產線，從黑豆的蒸煮、製麴到下 ...

工廠也通過ISO 9001與HACCP等專業認證，讓消費者食用更安心。丸莊於2008年在西螺成立觀光工廠，分享台灣醬油文化與產業傳承，並建立新的里程碑。立業百年來， ...

百年傳奇 · 東豐拾穗 · 線上購物. 全部商品. 請選擇排序方式, 上架時間新→舊, 上架時間舊→新. 每頁顯示12筆, 每頁顯示16筆, 每頁顯示20筆, 每頁顯示24筆. one two four.