![滷味博物館秋刀魚](https://i.imgur.com/IFlXf36.jpeg)
,甘露煮在日文的意思為「美味」。秋刀魚在秋天最為肥美,譽為秋天的王者,秋刀魚烘烤後,利用獨特的滷汁細火敖煮,「慢工出細活、溫火熬出頭」,將風味收斂至魚肉, ...,秋刀魚有豐富的DHA及維生素,在日本、台灣等地都是秋季著名的美食。精調配滷製後,保留住魚的鮮美,同時去除了魚腥味,也使魚骨酥化,方便品嘗,讓人一口接一口。,得意中華-台灣滷味博物館_logo得意中華-台灣滷味博物館.:::關於滷博館.滷博館介紹·交通指南·360度環景·優良觀光工廠.最新訊息.活動訊息·DIY線上預約.媒體 ...,選用高雄在地漁船捕撈的太平洋秋刀魚搭配...
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