正欉鐵觀音 | 台灣好好玩

鐵觀音有兩種意思，一種是茶葉的品種，而另一種是茶葉的製程。用鐵觀音品種製成的鐵觀音稱為正欉鐵觀音，非鐵觀音(例如硬枝紅心、金萱) 做成的鐵觀音茶，只能稱為鐵 ...

說到這裡，聰明的你一定能想到，所謂「正欉鐵觀音」就是指使用鐵觀音品種、搭配鐵觀音茶的製作工序製成的鐵觀音茶。因為鐵觀音品種本身的茶質十分豐富、帶有熟水果的香氣、 ...

木柵指南里是臺灣最知名的鐵觀音產地，其中「正欉鐵觀音」是遵循古法，以鐵觀音茶樹所製成。除烘焙火香外，還帶有微果酸，是更加刺激唾腺，生津止渴的熟果韻。

王德傳傳承百年工藝，以不同品種展現鐵觀音的豐富面貌，正欉鐵觀音摘取鐵觀音品種茶樹原料，以鐵觀音工藝製作，故名為「正欉」，口感濃郁帶熟果香與果酸味，回甘強勁。

正欉鐵觀音為木柵名種，源於福建安溪，植株嬌貴優製率較少，現於台灣已不多見。我們結合了坪林新生代製茶師，延續傳統製作的精神，施以現代工藝，十足地保留坪林茶精髓並充 ...

正欉鐵觀音的特色 · 1.正欉鐵觀音樹形橫張，枝梗較胖也較短，葉面波浪，主葉脈正中，葉邊鋸齒序深淺、排列均不一致，與一般茶葉完全不同。 · 2.茶葉其葉面厚實，粗梗有份量 ...

來自新北三峽老欉，木柵老師傅手感烘焙發酵度：半發酵烘焙度：1分湯色：黃金剔透香氣：淡雅花香喉韻：潤喉微甘正宗的鐵觀音，是使用別名「紅心歪尾桃」的觀音茶樹製成 ...

2020年2月17日 — 木柵鐵觀音很出名，使用四季春、金萱作商用茶，也都是為了代替相對高成本的正欉鐵觀音原料。也可以說是鐵觀音風味的茶。 使用拼配茶烘焙的鐵觀音商用茶.

木柵正欉鐵觀音茶-全炭焙. 炭焙正欉鐵觀音-150g. 傳統木柵鐵觀音製茶工藝，. 全程龍眼木炭精心焙火，. 花香、果香、焦糖甜香、回甘，. 屬重焙火茶葉，開封後醒茶數 ...