王德傳傳承百年工藝,以不同品種展現鐵觀音的豐富面貌,正欉鐵觀音摘取鐵觀音品種茶樹原料,以鐵觀音工藝製作,故名為「正欉」,口感濃郁帶熟果香與果酸味,回甘強勁。
王德傳傳承百年工藝,以不同品種展現鐵觀音的豐富面貌,正欉鐵觀音摘取鐵觀音品種茶樹原料,以鐵觀音工藝製作,故名為「正欉」,口感濃郁帶熟果香與果酸味,回甘強勁。
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你知道鐵觀音茶有分正欉和非正欉嗎? | 台灣好好玩
鐵觀音有兩種意思,一種是茶葉的品種,而另一種是茶葉的製程。用鐵觀音品種製成的鐵觀音稱為正欉鐵觀音,非鐵觀音(例如硬枝紅心、金萱) 做成的鐵觀音茶,只能稱為鐵 ...
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館長說故事 | 台灣好好玩
說到這裡,聰明的你一定能想到,所謂「正欉鐵觀音」就是指使用鐵觀音品種、搭配鐵觀音茶的製作工序製成的鐵觀音茶。因為鐵觀音品種本身的茶質十分豐富、帶有熟水果的香氣、 ...
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頂級木柵正欉鐵觀音 | 台灣好好玩
木柵指南里是臺灣最知名的鐵觀音產地,其中「正欉鐵觀音」是遵循古法,以鐵觀音茶樹所製成。除烘焙火香外,還帶有微果酸,是更加刺激唾腺,生津止渴的熟果韻。
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王德傳 | 台灣好好玩
王德傳傳承百年工藝,以不同品種展現鐵觀音的豐富面貌,正欉鐵觀音摘取鐵觀音品種茶樹原料,以鐵觀音工藝製作,故名為「正欉」,口感濃郁帶熟果香與果酸味,回甘強勁。
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匠焙正欉鐵觀音 | 台灣好好玩
正欉鐵觀音為木柵名種,源於福建安溪,植株嬌貴優製率較少,現於台灣已不多見。我們結合了坪林新生代製茶師,延續傳統製作的精神,施以現代工藝,十足地保留坪林茶精髓並充 ...
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正欉鐵觀音 | 台灣好好玩
正欉鐵觀音的特色 · 1.正欉鐵觀音樹形橫張,枝梗較胖也較短,葉面波浪,主葉脈正中,葉邊鋸齒序深淺、排列均不一致,與一般茶葉完全不同。 · 2.茶葉其葉面厚實,粗梗有份量 ...
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正欉鐵觀音 | 台灣好好玩
來自新北三峽老欉,木柵老師傅手感烘焙發酵度:半發酵烘焙度:1分湯色:黃金剔透香氣:淡雅花香喉韻:潤喉微甘正宗的鐵觀音,是使用別名「紅心歪尾桃」的觀音茶樹製成 ...
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臺灣的茶樹:鐵觀音 | 台灣好好玩
2020年2月17日 — 木柵鐵觀音很出名,使用四季春、金萱作商用茶,也都是為了代替相對高成本的正欉鐵觀音原料。也可以說是鐵觀音風味的茶。 使用拼配茶烘焙的鐵觀音商用茶.
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木柵正欉鐵觀音茶 | 台灣好好玩
木柵正欉鐵觀音茶-全炭焙. 炭焙正欉鐵觀音-150g. 傳統木柵鐵觀音製茶工藝,. 全程龍眼木炭精心焙火,. 花香、果香、焦糖甜香、回甘,. 屬重焙火茶葉,開封後醒茶數 ...
「臺北市鐵觀音包種茶研發推廣中心」位於貓空地區,於74年興建完成。設有茶葉展示區,介紹茶葉的製作過程和品茶的方法等關於...