《化骨秋刀魚》食譜與做法，共18 道 | 台灣好好玩

2016年10月24日 — 準備一個鍋子，放入秋刀魚、水、醬油、醋、味醂、米酒和薑片、蒜頭、冰糖，開大火將食材煮滾。 煮滾後，蓋上鍋蓋，轉小火慢燉1.5～2小時，煮到醬汁 ...

秋刀魚（化骨秋刀魚）。以及秋刀魚、茄汁秋刀魚、化骨魚等相關料理做法。一起來做好吃的化骨秋刀魚料理吧！ ... 煎煮炒炸滷烤醃燻清蒸燉煮紅燒涼拌凍. lock 料理用具. 烤箱 ...

2021年6月2日 — 1. 準備的調味料有米酒、紅糖或冰糖、白醋、醬油、秋刀魚，. 調味料的比例為：糖：白醋：醬油：米酒＝1：2：2：4，單位為杯，. 秋刀魚去頭去內臟，切段 ...

2017年2月22日 — 蔥切段備用，秋刀魚洗淨，切對半。起鍋開大火，薑片爆香，煸至薑香味飄出，加入蔥段與蒜頭拌炒，再放入秋刀魚。 · 撒上醬油、蠔油、味醂及二砂糖調味。 · 鍋 ...