臺灣鹽 | 台灣好好玩

2022年11月14日 — 台灣鹽博物館自2022年1月10日起閉館整修 台灣鹽博物館是台灣唯一有關鹽產業的主題博物館，保存台灣數百年的鹽業文化資產。「鹽」為鹽工汗水與淚水的 ...

200年歷史台南北門井仔腳鹽田，台灣最古老的瓦盤鹽田，為目前最大的天然日曬鹽場。成功鹽傳承職人日曬海鹽工法，手工曬出的天然食用鹽包含二層鹽、鹽花、鹽鹵、調味鹽 ...

臺灣較適合曬鹽的地區在朴子溪以南天然潟湖與海灣，因此造就了臺灣西南沿海獨特的「鹽田風貌」。引海水入池、揮汗搖滷、推滷收鹽、挑鹽上堆，是曬鹽的基本流程。氣候，決定 ...

臺灣製鹽株式會社創立於大正八年（1919年）7月，當時資本額約有250萬日圓，總部位在今臺南市安平區，主要從事天日鹽與煎熬鹽的生產及其運送、出口，另外也有從事副產品的 ...

臺灣鹽業史始於何時已不可考，最初僅為居民各自煮海水為鹽，後來荷蘭東印度公司一度想要引入曬鹽技術在臺產鹽，但因所產之鹽品質欠佳，故此時期臺灣所需用鹽仍從中國 ...

臺灣鹽業史始於何時已不可考，最初僅為居民各自煮海水為鹽，後來荷蘭東印度公司一度想要引入曬鹽技術在臺產鹽，但因所產之鹽品質欠佳，故此時期臺灣所需用鹽仍從中國 ...

檔案內容不僅記錄日治以來臺灣鹽業的發展，戰後臺鹽公司企業歷史，更有許多關鍵議題如製鹽技術改良與變革、查緝私晒或販賣私鹽、併晒政策和機械化對鹽工衝擊、鹽田土地或 ...

數百年來，人們在臺灣西南沿海這片鹹鹹的土地上辛勤勞動營生，其中來自鹽業∕鹽田∕鹽村∕鹽工所交織的地理空間與人文故事，透過「臺灣．鹽」這本書，以系列三部曲的編輯 ...

2022年8月12日 — 1823年：道光四年時，臺灣府城鹽商吳尚新在負責遷建洲南場到今嘉義布袋時，改良了原本的瀨口式鹽田，將其結構改成「磚瓦埕」（結晶池）、「土埕」（小蒸發 ...