嬰兒奶粉中含有蛋白質、脂肪、維生素及鈣、磷、鎂、鐵等礦物質，米麩成份是澱粉，而且當中各式蛋白質沒經過篩選，醫師擔心會成為過敏體質孩子的過敏原；除非是特別處理過 ...,2018年4月2日—米麩與麵茶的製作原理相似，都是經過乾炒或者膨發煮熟澱粉，由於米粉或麵粉是澱粉組成，並含有蛋白質，在經過焙炒會產生梅納反應而讓顏色趨於黃褐色，並 ...,2020年1月26日—米麩（台語唸做：咪呼）是在碾米的過程中，被刨去的最重要的營養成分，也是稻米儲存油脂和膳食纖維的地方，包含蛋白質、維生素與鈣質等營養素，是個CP值 ...,我們所食用的...
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