本鄉農友為調節產期，分別種植早生種、中生品種、晚生種；礁溪鄉生產之溫泉茭白筍，無黑心，顏色雪白，品質優，炒熟後細嫩、清甜、風味獨特，本鄉茭白筍產季因於中秋節前， ...,礁溪溫泉茭白筍鮮美上市.,農業介紹.Agriculture.溫泉蔬菜.溫泉蕹菜(空心菜)·溫泉絲瓜·溫泉筊白筍·溫泉 ...,喜歡的食物：筊白筍、絲瓜、空心菜.金棗.金棗是本縣特有之水果，盛產於大礁溪、小礁...礁溪鄉的茭白筍，是用溫泉水加以灌溉，栽培品種以赤殼為主，盛產期為每年9~11月 ...,...溫泉水灌溉出有機蔬菜，是礁溪唯一通過有機認證的溫泉空心菜（水蕹菜）喔...
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