,2017年11月1日—雖然新竹非養豬的最大縣市,但由於貢丸的出現,市場肉販發現貢丸賣得比肉更好,因此紛紛用最好的後腿豬肉製作手工貢丸,雖然手工製作的產量較小,但機器 ...,2015年9月5日—貢丸,或作「摃丸」。新竹貢丸之所以好吃,原因在用剛宰殺不久的新鮮溫體豬肉製作,也就是所謂的「活肉」。,2017年10月8日—至於名稱由來,那又是另一件事了,溫文龍說:「在貢丸製作的過程中,有一步驟為拿棍子打肉漿,使其口感更加Q彈,而打肉漿這個動作在閩南話中稱之為 ...,2020年12月28日—在台灣,新竹貢丸是最有名的,店家選用豬後腿肉來製...
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