新埔柿餅已有百年歷史，尤其是旱坑因地理環境，特別乾旱，加上新竹特有強勁、乾燥的九降風，是製作柿餅的最佳天然條件。而我...
五指山猴洞步道全長約九百公尺，沿途風光明媚，擁有豐富的原始生林與自然生態，就像在走林蔭隧道，備感涼爽。六年來，陸續整...
大埔老街全長100多公尺，老街上仍保有幾棟老式的屋舍。對地方文化有興趣的民眾，可利用假期來一趟探訪廟宇、古宅以及老街之...
柿子哥果園種植龍眼、四周柿(紅柿)、牛心柿(水柿)及鑽石蜜柿，雖然種類不多，可都是在柿子哥的細心照顧下茁壯長，為了讓大家...
這是一則科技人才棄高薪回歸山林的故事。這裡可以聽聞交織著關懷環境和社區溫情的奮鬥史。這是讓孩子認識自然、學習謙卑的好...
位於北埔鄉西南丘陵的惠森自然休閒農場，於1990年成立，全區面積計30公頃，結合本土文化及養生醫學，建立有機農場示範區。農...
民國86年代政府鼓勵農民轉型，蕃薯產銷班班長莊謙謹，於民國88年投入客家文化的傳承工作，以昔日務農習得的精湛竹編手藝，成...
道光14年（1834）由官方出資授權開辦墾務，粵籍墾首姜秀鑾與閩籍商人周邦正合組「金廣福」墾號，與原住民纏鬥數十年，北埔的...
位於大林村的二寮神木，據說已有500多年，當地的民眾於此建造土地公廟，由於十分靈驗，因此終年香火不斷。老樟木濃密的樹蔭...
位於新竹縣北埔鄉的台三線公路旁，交通便利，園區內佔地寬廣，綠草如茵，有豐富的一日遊活動行程，非常適合親子同遊及機關團...
全台第一家沒有種西瓜的西瓜莊園。阿珠媽在60年代生了四個女兒，四姐妹小時候唯一的髮型就是「西瓜皮」，我們這群「西瓜皮女...
很難得能夠有一個地方，是以親子同遊的觀點出發。小時後頂著「西瓜皮」造形的四個姊妹，長大後最開心的事就是能全家大小一起...
甘肅地區當地農民於農穫收成時，會組織麥子收割隊延黃河南下協助南方之農家收割，俟返鄉時再行收割自家種植已臻成熟之麥田，...
離開小說描寫的中原田野，其實焢窯在臺灣鄉間也很盛行。昔時莊稼秋收後，就是焢窯活動熱絡時。一方面秋收後農家比較空閒，而...
新竹五指山，位於北埔、竹東、五峰三鄉鎮的交界，山峰連綿起伏，宛如五指，因而得名。自古以來，五指山即以山形險峙，氣勢雄...