台灣烏龍茶與高山茶的必備知識 | 台灣好好玩

2021年10月10日 — 簡單說，如果你喜歡喝綠茶，或是想找清爽的口感，通常都會喜歡這類型的茶葉。 綠茶| 阿里山高山茶| 阿里山烏龍茶| 梨山茶| 大禹. 這類型的茶葉如果想找 ...

2021年8月12日 — Q:高山茶是綠茶嗎? A:高山茶不是綠茶。高山茶由於海拔較高，在製程上會造成發酵程度比較低，會有類似綠茶的 ...

許多人無法分辨大禹嶺高山茶與高冷茶的差異，總以為是一樣的茶種。其實不然，雖說兩種茶葉都生長在高山中，但其生長海拔高度還是略有差異。廣泛來說只要海拔高度達 ...

2023年8月29日 — 茶葉事實上，並非所有樹葉都可以製茶，茶是來自特殊品種的茶樹，因其茶葉富含多酚等有益健康的成分，故喝茶具有保健功能。我們所熟知的綠茶、紅茶或烏龍茶 ...

2021年7月1日 — 綠茶是沒有經過發酵製程的不發酵茶類，製程工序為殺菁、 揉捻、 乾燥，為 ... 大禹嶺茶（圖片來源／廖長興茶莊）. 黑茶. 黑茶為後發酵茶類，發酵度為100 ...

青霞大禹嶺頂級台灣綠茶12入，飲用優質台灣高山茶包，私藏綠茶種類中最頂級的茶葉為高山茶之王。山韻花香，高山環境吐納的獨特山頭氣，茶農私藏的純淨好茶。 至 ...

如梨山茶、大禹嶺茶、杉林溪等，為了避免茶葉過多味道蓋住當地山頭氣，所以多採用不焙火。至於一般的高山茶，現在也多製成輕焙火，少有重焙火的高山茶。因此，高山茶是生 ...

高山茶屬於輕發酵的半發酵茶，因為近年來流行清香型的茶，所以高山茶也多做成清香型。清香型的茶泡起來顏色較淡，茶湯及茶葉都綠綠的，很多人以為是綠茶，其實不是。