從傳說到傳奇：金門高粱酒緣起 | 台灣好好玩

2022年8月24日 — 因九龍江酒廠已消失，要復刻失傳之味並不容易，為最大限度還原酒體風味，金酒「起家之酒」酒體由首席調酒師精心調製，並找回當年創廠耆老們反覆品飲，細雕 ...

這些盛產的高粱被釀製成高粱酒，不僅供應了本地軍用需求，更因口碑良好，銷往台灣地區。就這樣，在1952年，「九龍江酒廠」成立了。1956年，更名為「金門酒廠」。在他的 ...

當年九龍江酒廠年獲利才百萬，如今，繁衍出金酒的百億大商機; 「金門高粱酒」的液體黃金經濟傳奇已是好幾個「價值連城」的新局面。 金門島早期原本不生產高粱，古時候的 ...

一、草創期： 1953年2月1日由胡璉將軍指示周新春上校為「九龍江酒廠」之首任廠長，並正式量產；至1956年福建省政府遷台後更名為「金門酒廠」。 · 二、發展期： 1977年12月 ...

金門九龍江酒品事業. 1168 likes · 27 talking about this. 金門高粱酒老酒、紀念酒、主題酒諮詢專線：0939-266516.

以金城老廠在長巾坑道中窖藏3年以上的陳高為酒基，再加上5~10年酒齡的黑金剛製成。入口純順，落口卻激放出陳年高粱酒的厚重飽滿紮實，回味無窮宜暢舒適，醬陳香與花果 ...

金門酒廠 編輯 ; 1952年9月3日（九龍江酒廠成立） 1956年（更名為金門酒廠） · 1998年2月16日（公司化） · 葉華成 · 胡璉 · 董事長：黃怡凱 總經理：楊駕人.

1953年1月14日，九龍江酒廠新廠房落成，2月1日，正式量產，3月另鑿深井作為釀酒之水源。 對於葉華成任酒廠技術課長一事，葉華成的長子葉競榮回憶說，胡璉下令私人不准釀酒 ...

金門酒廠其前身為金門葉華成經營的民間釀酒廠，胡璉將軍將之改為公營，原名九龍江酒廠，民國四十五年六月，省府遷台，改隸金門政務委員會，並更名為金門酒廠以迄於今。

如同金門酒廠一心無二致力於釀造遠近馳名的金門高粱酒，今我們金門九龍江酒品事業亦致力於推廣金門高粱，讓大眾都能品啜金門高粱酒的醬香。