文史社團巡禮－認識客家文化從鹹菜甕開始 | 台灣好好玩

2020年6月9日 — 還有新竹「關西」最初地名為美里莊，後稱為「咸菜棚」，當地多為客家移民，因客語「咸菜」發音與日語「關西（Kansai）」讀音相近，才更名為關西。嘉義「 ...

大約在220年以前，關西大部份地區都是原住民泰雅族人所居住。 到了清朝，因為製作鹹菜是關西當地的主要特色，所以當時關西鎮被稱為「鹹菜甕莊」。此外， ...

竹北因位於新竹北方得名，關西昔稱咸菜甕，因該地資源豐富，取之不盡，宛如甕中取鹹菜，隨手可得。新埔就是新的土地，因昔時地方人士，凡事必求新求變。 湖口相傳該地 ...

同時因當地地勢三面重山阻隔，一面開口向西，形狀正似鹹菜甕的外形，故改「新興庄」地名為「鹹菜甕」，或又稱鹹菜硼、啣彩鳳等音近之名。日治時期，可能因「鹹菜」與 ...

據傳本鎮最初之地名為美里莊，當乾隆五十八年由泉州人陳智仁者（墾號連際盛）在開墾南門崁下及河背（今之南山里）時，將此一帶命名為美里庄。翌年際盛放棄墾權，被併於衛阿 ...

其中「美里庄」相傳是1793年（乾隆58年）泉州人陳智仁在此開墾時所命名。之後開墾行動告終，由衛阿貴接續，改此地為「新興庄」、「啣彩鳳」、「鹹菜甕」。

由來 編輯 ... 關西鎮最初之地名為美里莊，當乾隆五十八年由泉州人陳智仁者（墾號：連際盛）在開墾南門崁下及河背（今之南山里）時，將此一帶命名為美里莊。翌年連際盛放棄墾 ...

關西鎮最初之地名為美里庄，當乾隆五十八年由泉州人陳智仁者（墾號：連際盛）在開墾南門崁下及河背（今之南山里）時，將此一帶命名為美里庄。翌年連際盛放棄墾權，被併於衛 ...

關西鎮在日治時代的舊地名很鄉村，叫做「鹹菜甕」，故名思義，就是種很多芥菜(俗稱大菜)，再將它醃製成「酸菜」也叫「鹹菜」，由於製作方式遵循古法，味道吃起來甘、酸 ...