為什麼日本的炸雞叫「唐揚」？開動前，5個必學的日本料理 ... | 台灣好好玩

2019年5月10日 — 炸雞唐（から）揚（あ）げkaraage 去骨炸雞。不僅日本是日本家常菜，在居酒屋裡也經常被當作是下酒菜。 炸豬排豚（とん）カツtonkatsu 就像韓國考試前 ...

空揚」（明治時期是解作炸魚或炸肉料理）；心水清的可能會知道，日文中「 ...,唐扬（日语：からあげ、空揚げ、唐揚げ、から揚げ）是日本的一种烹调方法，一般特指炸鸡块， ...

2019年10月27日 — 唐揚炸雞 ，日文為唐揚げ(からあげ, karaage)。 日文的意思其實是指，將食材裹上薄薄的小麥粉和片栗粉（不裹炸粉），再以高溫油炸。

唐揚一般特指「炸雞塊」，但也可指代任何用此種方式所製成的日本式油炸食品，其特點是使用具有透明效果的玉米澱粉或木薯粉作為麵衣，會加入醬油、味醂和酒混合而成的醬汁 ...

2018年9月9日 — 唐揚等於炸雞，但事實上唐揚只是一種料理的方式，並非指炸雞料理本身，何解？ 容我慢慢說來。唐揚在日文中又寫作から揚げ、からあげ和空揚（げ），但 ...

2018年1月9日 — ... 唐揚雞(日式炸雞) 漢字：唐揚げ平仮名：からあげ(羅馬拼音：karaage) 照著羅馬拼音唸唸看，去日本的時候可以運用喔 不再只是比手畫腳啦 不靠翻譯 ...

2019年11月15日 — 炸雞的日文，除了「唐揚」之外，也可以說「フライドチキン」（Fried Chicken）。看似相同，但其實不一樣。「唐揚」會將雞肉調味，沾上醬油、酒後再裹粉油 ...

2018年5月19日 — 翻查日本史料的話，所謂「唐揚」，是一種將豆腐油炸，再加上醬油和酒煮城的食物，因炸雞雖然沒有關係。明治時期以後，「唐揚」（Kara-a-ge)漸漸寫作「虛揚 ...