台灣的石斑產業利基在哪裡？9個現實問題，拆解石斑魚之亂 ... | 台灣好好玩

2022年6月11日 — 中國自13日起將暫停台灣石斑魚的輸入，依據農委會漁業署今（11）早的說明，去（2021）年全國石斑魚產量約1萬6940公噸，主要產區為屏東縣（40%）、高雄 ...

2022年7月14日 — ... 石斑內銷已經達到2／3（官方算法為「申報量─出口量＝內銷量」），然而產地漁民普遍的認知，仍是外銷遠大過內銷。 此外，從石斑產業的供應鏈來看，因 ...

2023年5月4日 — 肉質細嫩富有膠質的石斑魚在養殖過程中的美味關鍵？想要品嚐和支持台灣石斑又有哪些品牌可以選購， ... 到台南七股魚塭當漁工體驗凌晨收魚，直擊虱目魚產地 ...

石斑魚中以龍膽石斑體型最大，可以長到60台斤以上，原在東南亞、澳洲深海水域可捕獲，但數量稀少，近年台灣石斑魚苗技術進步，已能夠人工養殖，其體型愈大肉質愈細膩，魚骨 ...

對啊，石斑魚的肉質細嫩，而且沒有魚腥味和臭土味。 這麼好吃的石斑魚是從哪裡來的呢？ 石斑魚的盛產地在高雄，讓我來告訴你產地的故事吧！ 永安區石斑魚. 永安區石斑魚.

2022年6月19日 — 農委會副主委陳添壽表示，台灣石斑魚最大宗是龍虎斑，即龍膽石斑和老虎斑的交配種，但日本擔心龍虎斑在岩礁區域成長會吃下藻類，導致石斑體內會累積「雪卡 ...

石斑魚是石斑魚亞科（學名：Epinephelinae）魚類的泛稱，屬於鱸形目鮨科。 石斑魚亞科. 老鼠斑 Cromileptes altivelis. 瑪拉巴石斑魚 Epinephelus malabaricus.

龍膽肉質鮮美珍貴，目前主要產地是在東南亞、澳洲水域也偶有捕獲，台灣附近海域亦曾發現，但數量稀少，加上漁民之濫捕這幾年來產量銳減至供不應求之地步。 全世界第一個 ...