勝嘉古法麥芽膏 | 台灣好好玩

祖先們以米製麥芽糖，不僅是最天然的糖類，更以此入藥。本草綱目記載其性溫味甘，同時也是枇杷膏的主要原料之一，適量使用對人體有許多好處。此外，不僅可用於甜點、烘焙， ...

勝嘉有機黑餳麥芽膏. 以有機糯米與有機小麥籽，遵循道地古法熬製，無添加糖。口味天然不甜膩、不黏牙，有著淡淡麥草香。可以裹在餅乾上或直接食用，亦可依個人喜好搭配牛奶 ...

2020年11月16日 — 最傳統的「黑餳法」麥芽膏，需將新鮮小麥絞碎後，再加入蒸煮好的糯米一同熬煮發酵約5小時以上。過程中，必須站在40度左右的高溫下，不斷攪拌以防黏鍋，並 ...

認識水耕蔬菜的生態與農法吧 【育成水耕蔬菜農場】 【育成水耕教育農場＆勝嘉商店-古法麥芽膏】 地址：雲林縣大埤鄉嘉興東路197號 ☎️電話：0912-312-910 #雲林543 #雲 ...

【有機黑餳麥芽膏】 天然食材古法熬製，以有機糯米與有機小麥籽，遵循道地古法熬製，無添加糖，冷熱體質接適合食用。口味天然不甜膩、不黏牙，有著淡淡麥草香。

麥芽糖是發酵製造不同於結晶糖，容易代謝、不易過胖， 與水溶解後會化作葡萄糖。 本草綱目記載：麥芽性溫味甘，可加入飲品、糖果糕點或直接食用。 品名：古法麥芽膏 ...

勝嘉商店為雲林大埤鄉嘉興社區的一間50年老雜貨店，在歇業30年後，以傳統的麥芽膏重生傳承。 麥芽膏為古早時期流傳千年至今，用米製作而成。古代中醫也會將黑麥芽入藥，但 ...

50年前阿公經營的小雜貨店，再傳到公公的手上，已歇業30年，卻因手工麥芽膏而重新啟用，繼續傳承阿公創立的勝嘉商店。 育成水耕農場座落於大埤鄉嘉興村嘉興東路197號，成立 ...

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